烟对饮食健康的双重打击：不仅是疾病风险，更是味蕾的损失
作为一名在食品检测实验室工作过的测评编辑，我对饮食健康有着自己独到的见解。今天，我要和大家分享一项关于烟对饮食健康影响的研究。众所周知，烟对健康的危害不言而喻，但这项新研究却揭示了烟对饮食健康的双重打击。研究发现，烟不仅会疾病和早逝的风险，还会损害我们的味觉和嗅觉，我们更倾向于选择高能量密度的食物。作为一名期关注食品健康的编辑，我深知这种饮食习惯对健康的潜在危害。接下来，我将为大家详细解读这项研究，并探讨烟者如何饮食习惯。
研究表明：烟还会对人们的饮食健康造成伤害
中国烟网讯：美国侨报网近刊文称，众所周知，烟的人面临更高的疾病和早逝风险，然而一项新出炉的研究表明，烟还会对人们的饮食健康造成伤害。营养专家指出，烟使烟者的味觉和嗅觉慢慢减弱，因此他们总觉得吃什么都没胃口，不自觉地去寻找更可口的食物，而这样的食物一般都配制了更多的糖，脂肪和盐。
文章摘编如下：
来自美国耶鲁大学的研究人员发现，与戒烟者和从不烟的人相比，烟草使用者的饮食能量密度更高。尽管烟的人每天吃的食物明显，但他们每天却需要消耗约200卡路里。
能量密度是指食物中热量与体积的比，能量密度越高的食物其热量就越多，而体积却越小。例如，一块饼比胡萝卜更有能量。
但包括《2015美国人饮食指南》在内的许多公共卫生指导方针都建议，尽量食用能量密度较低的食物，以防止肥胖。研究人员指出，摄入更多较低能量密度的饮食也更健康，比如水果和蔬菜。
该研究者写道：“除了烟，不良饮食是最易心血管疾病的三大危险因素之一。而此次研究结果表明，烟状况与不良的饮食质量有关。”
在这项研究中，研究人员回顾了美国近5300人关于饮食和烟行为的调查数据。研究显示，不烟的人每克食物大约消耗1.79卡路里，戒烟者每克消耗大约1.84卡路里，而每天烟的人每克则消耗2.02卡路里。
对此，营养专家指出，烟也许并不是有意识地在改变饮食。因为烟者可能不知道他们的味觉和嗅觉已在慢慢减弱，因此他们总觉得吃什么都没胃口，于是这会他们不自觉地去寻找更可口的食物，而这样的食物一般都配制了更多的糖，脂肪和盐，虽然口味更开胃，但都是能量密度更高的食物。
那么，烟者应该如何吃得更健康？尝试饮食质量是个好主意，特别是多吃植物食物。如果你是一名烟者，这可能特别困难，因为健康食品可能会让你感觉口味不佳。
研究人员还指出，改变饮食习惯有助于防止体重，但对于烟民而言，戒烟是第一目标。一旦戒烟，你会觉得味觉和嗅觉开始复苏，会感觉以前觉得可口的食物可能开始太咸或太油腻。
这项研究最近发表在《BMC公共卫生》网站上。
通过这项研究，我们不仅了解到烟对健康的危害，还认识到了饮食习惯对健康的重要。作为一名关注食品健康的编辑，我呼吁大家自己的饮食健康，尤其是烟者，更要努力饮食习惯，烟对健康的双重打击。感谢大家的阅读，希望这篇文章能对大家有所启发。
