世卫组织警告:肉危害堪比烟,每70克上限引关注
作为一名期从事食品检测工作的编辑,我对食品安全和健康问题一直着极高的度。今天,我要和大家分享一则来自世界卫生组织的重磅消息:肉的致癌风险与烟相当,每摄入量不应超过70克。作为一名理科出身的测评编辑,我深知数据的力量,今天,就让我们用数据说话,共同探讨这一健康话题。 国际卫生专家吧加工肉类列入了世界上最致癌的物质行列,包括砷和石棉。世界卫生组织(WHO)也将新鲜肉列入“致癌物百科全书”中,仅略比腌制产品,如熏肉,香肠,汉堡和危险更小。 该报告在周一发布